La baia di Palma si curva per quasi 25 chilometri da Cap Enderrocat a Cap de Cala Figuera, un arco calcareo che ha offerto riparo alle imbarcazioni fin da quando i mercanti romani e fenici gettavano l'ancora al largo della costa delle Baleari.
Una Crociera in catamarano di 5 ore a Palma di Maiorca con pranzo e bagno segue quell'antica linea d'acqua, tracciando un porto la cui storia è molto più profonda di quanto suggerisca la sua reputazione di meta di vacanza.
Il fronte marittimo di Palma ha assunto la sua forma moderna nel corso del XIX e XX secolo. Il Passeig Marítim, realizzato lungo la linea di costa bonificata, collegava le vecchie banchine dei pescatori al porto commerciale in crescita. Il Muelle de Golondrinas — il 'molo delle rondini' — deve il suo nome alle piccole imbarcazioni da diporto che un tempo trasportavano i passeggeri nella baia. Alle sue spalle si erge la cattedrale gotica di La Seu, iniziata nel 1229 dopo la conquista di Giacomo I e completata nell'arco di quattro secoli; il suo fianco in pietra arenaria è ancora oggi il primo punto di riferimento che i passeggeri di una Crociera in catamarano di 5 ore a Palma di Maiorca con pranzo e bagno scorgono durante l'avvicinamento.
Le acque stesse hanno plasmato l'economia dell'isola. Per generazioni, le flotte maiorchine hanno solcato queste calette protette a caccia di sardine e polpi, portando il pescato nei mercati che rifornivano la città vecchia. Oggi, la stessa costa attira le Crociere in catamarano di 5 ore a Palma di Maiorca con pranzo e bagno sull'acqua, con una crociera a vela a Maiorca che scivola oltre El Terreno, la collina di Bellver e i pendii boscosi sotto Bendinat. La limpidezza del Mar Balearico, filtrata dalle praterie protette di posidonia, regala alla baia la sua striscia turchese vicino a riva.
Per chi esplora il lungomare a piedi, la cucina si concentra nel quartiere di Santa Catalina, un tempo rione di pescatori a pochi passi nell'entroterra dal porto turistico. Il Mercat de Santa Catalina, attivo dal 1920, vende il pesce del giorno accanto a banchi che grigliano sardine e mescono il vino locale di Binissalem. Lungo il Paseo Marítimo, terrazze sul mare servono arròs brut, tumbet e orata alla griglia, mentre i vicoli vicino a La Llotja — la borsa dei mercanti del XV secolo — ospitano tapas bar che servono vermut a mezzogiorno. Più vicino al molo di imbarco, i chioschi vendono le ensaïmada e café con leche.
Questa costa premia chi sa osservare con calma. Il Mar Balearico, il porto operoso e la stratificata città vecchia fanno da cornice a ogni partenza, e un'escursione in catamarano nella baia di Palma rivela la linea costiera proprio come la conoscevano i marinai di un tempo. In quest'ottica, la Crociera in catamarano di 5 ore a Palma di Maiorca con pranzo e bagno non appare tanto come una novità, quanto come la continuazione del lungo legame dell'isola con la sua baia.
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